Закуска з печінки по-киргизьки

дуже смачне і поживної блюдо з брокколі! Для вашого святкового або повсякденного столу рекомендую Киргизький кулінарний рецепт - закуска з печінки по-киргизьки. Це дуже смачна і поживна їжа. Страви з гусячої печінки популярні в усьому світі, не виняток і Киргизія. Спробуйте цю закуску і Вам точно вона сподобатися.

Namira

автор рецепта

0349

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Печінка (гусяча)

250

Топлене масло

Цибуля ріпчаста (нарізаний)

Морква (свіжа)

Брокколі

100

Твердий сир

100

Сметана

Мускатний горіх (тертий)

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 11 г

жири 48 % 14 г

вуглеводи 14 % 4 г

185 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

спочатку потрібно в каструльці або скороварці відварити моркву і капусту.
на тертці натремо сир і половинку морквини. Сир для цієї страви підійде будь-якого твердого сорту. Також дрібно наріжемо лук.
наріжемо гусячу печінку невеликими шматочками і кладемо на сковороду з розігрітим маслом і додамо цибулю і половину моркви. Посолити піджарку і додамо мускат.
далі, порвемо на окремі квітки брокколі і поріжемо на шматочки залишилася морквину.
тепер беремо формочку для запікання і наповнимо її печінкової піджаркою і шматочками капусти і моркви. Заллємо сметаною і посипимо тертим сиром. Після цього ставимо формочку в духовку і запікаємо, поки не утвориться красива рум'яна кірочка.
ця страва подається на стіл, розрізаним на порції.