проста шарлотка з полуницею на рослинному маслі

полуницю помити, дати стекти воді, обсушити, видалити хвостики. Нарізати на половинки або четвертинки.
змішати борошно і розпушувач. Окремо збити яйця з цукром (міксером). Додати в кінці щіпку солі. Збивати до тих пір, поки маса не збільшиться в об'ємі. Тонкою цівкою, продовжуючи збивати, влити ростить.масло.
додати в яєчну масу борошно, перемішуючи, щоб не було грудок.
Половину тіста вилити в змащену вершковим маслом форму. Зверху викласти полуницю. Частина ягід залиште для верху. І залити другою частиною тіста. Нарізану на пластинки полуницю викласти поверх тіста.
Духовку розігріти заздалегідь до 200С. і пекти полуничну шарлотку хвилин 30.