салат з курки з овочами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з курки з овочами? Це дуже простий салат. Підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Куряче філе можете замінити на філе індички або інший вид м'яса.

2. Крок 2:

   

   Кунжут підсмажте, помішуючи, на сухій сковороді до легкого золотистого кольору.

3. Крок 3:

   

   Куряче філе вимийте, обсушити. Щільно загорніть філе в шматок фольги так, щоб виділяється при запіканні сік не витікав назовні. Покладіть м'ясо у фользі на деко і запечіть в розігрітій до 180°з духовці 30-35 хвилин до готовності. Замість запікання можете відварити філе в підсоленій воді або обсмажити на олії до золотистої скоринки. Спосіб підготовки курки вибирайте на свій смак.

4. Крок 4:

   

   Готову курку охолодіть і наріжте соломкою або руками розберіть на волокна.

5. Крок 5:

   

   Болгарський перець очистіть від насіння і плодоніжки і наріжте тонкою соломкою.

6. Крок 6:

   

   Огірки також наріжте соломкою. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

7. Крок 7:

   

   Часник дрібно порубати або пропустіть через прес.

9. Крок 8:

   

   Петрушку вимийте, обсушити і дрібно порубати.

10. Крок 9:

    

    Тепер підготуйте необхідне для заправки. У мене оливкова олія, але можна замінити його на соняшникову або будь-яке інше рослинне за смаком. Крім зазначених інгредієнтів можете додати в заправку щось своє за смаком: білий винний або яблучний оцет, мед і т. д.

11. Крок 10:

    

    У мисочці з'єднайте оливкову олію, лимонний сік і зернисту гірчицю. Все ретельно перемішайте.

12. Крок 11:

    

    У салатнику з'єднайте курку, болгарський перець, огірки, часник і зелень.

13. Крок 12:

    

    Салат посоліть, поперчіть, полийте заправкою і перемішайте. Крім солі і перцю можете додати спеціальну суміш спецій для овочевих салатів.

14. Крок 13:

    

    Викладіть салат на блюдо і посипте обсмаженою кунжутом. Смачного!