картопля Айдахо печена

Рецепт приготування картоплі» Айдахо " максимально простий і не забирає багато часу.
картопля ретельно промиваємо і нарізаємо кожну картоплину на вісім приблизно однакових часточок.
нарізану картоплю кладемо в каструлю і заливаємо холодною водою, додавши трохи солі.
варити картоплю слід близько двох хвилин з відкритою кришкою на вогні середнього розміру.
потім зливаємо воду і охолоджуємо картоплю.
розтоплене вершкове масло змішуємо з зеленню, часником і гострим соусом з перцю.
відварені часточки картоплі обмазуємо отриманою сумішшю і випікаємо в духовці близько півгодини при температурі 180 градусів.
готову картоплю» Айдахо " можна подавати з рибою, м'ясом, птицею.
також його можна використовувати в якості гарячої закуски, подаючи з сирним або часниковим соусом.
до речі, рецепт картоплі прийшов до нас з американської кухні, а точніше зі штату Айдахо, де вирощують картоплю з однойменною назвою, що славиться своїми розмірами і смаковими якостями.