торт серце для коханого

Порадуй свого чоловіка повітряним бісквітом у формі серця! Бісквіт завжди виходить пишним і смачним!!! Що може бути краще шматочка повітряного бісквітного торта з ніжним сирно - вершковим кремом??? Звичайно ж ще шматочок!!! Раджу приготувати черговий шедевр і порадувати своїх близьких ще одним смачним тортиком!!!

Анна

автор рецепта

0579

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для бісквіта:

Вершкове масло (або маргарин.)

300

Цукор

350

Борошно

300

Курячі яйця

Молоко

100

Розпушувач

для сирного крему:

Цукор

150

Курячі яйця

Сир (не жирний протертий.)

500

Желатин

Ванілін

за смаком

Вершки (33%)

250

Персики (консервовані.)

500

для прикраси:

Гіркий шоколад

250

Волоські горіхи (мелені.)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 7 г

жири 31 % 16 г

вуглеводи 56 % 29 г

286 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Для бісквіта
Крок 2:
М'яке масло ( або маргарин) з цукром і сіллю збити до пишності. Додавати по одному яйця, продовжуючи збивати.
Крок 3:
Борошно перемішати з крохмалем і розпушувачем, і додавати упереміш з молоком до яєчно-масляної маси.
Крок 4:
Випікати приблизно на аркуші 32х38 см (на дно покласти пек. папір) при температурі 175С° 25-30 хвилин.
Крок 5:
Ось такий корж виходить.
Крок 6:
Для крему
Крок 7:
Сир, цукор, жовтки, ванілін добре перемішати. Желатин замочити в декількох ложках соку від персиків, дати настоятися, і помішуючи підігріти, щоб він розчинився, додати в сир.
Крок 8:
Збити окремо вершки
Крок 9:
Збити білок
Крок 10:
Порізати на шматочки персики, перемішати з сиром,
Крок 11:
Обережно додати і перемішати збиті білки
Крок 12:
І вершки.
Крок 13:
Бісквіт розділити навпіл, намазати кремом,
Крок 14:
Покласти другу частину,
Крок 15:
Знову намазати кремом,
Крок 16:
Верх прикрасити меленими горіхами і полити шоколадом.
Крок 17:
Ось і все, торт готовий, приємного чаювання!!!