оладки на кефірі з зеленою цибулею і яйцем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити оладки на кефірі з зеленою цибулею і яйцем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Два яйця заздалегідь відваріть в киплячій воді 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте і охолодіть яйця в холодній воді. Борошно просійте через сито, щоб наситити її киснем.

2. Крок 2:

   

   Для приготування тіста з'єднайте кефір з содою.

3. Крок 3:

   

   Додайте яйце, цукор і сіль. Все перемішайте.

4. Крок 4:

   

   Потім поступово вводите просіяне борошно. Висипати відразу всю муку не треба. У кількості борошна орієнтуйтеся по бажаної консистенції тесту. Чим густіше буде тісто, тим товщі будуть готові оладки.

5. Крок 5:

   

   Відварені яйця очистіть від шкаралупи і порубати ножем. Зелену цибулю обполосніть і дрібно наріжте.

7. Крок 6:

   

   Подрібнену цибулю і яйця додайте в чашу до тесту і все змішайте. Готове тісто на оладки виходить досить густе. Саме з густого тесту будуть виходити пишні оладки.

8. Крок 7:

   

   На гарячу сковороду налийте трохи рослинного масла і ложкою викладайте потроху тесту. Готуйте оладки на невеликому вогні з двох сторін, щоб вони встигали пропектися всередині.

9. Крок 8:

   

   Оладки підрум'яняться і стануть золотистого кольору.

10. Крок 9:

    

    Готові оладки знімайте на паперовий рушник, щоб видалити з них зайве масло. Дуже смачні оладки з зеленою цибулею і яйцем готові! Доповніть їх сметаною і подавайте до столу. Смачного!