склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Включаємо розігріватися духовку до 180 градусів за Цельсієм, а в цей час продовжуємо підготовку.
2. Моєму зелену цибулю під проточною водою, після чого викладаємо його на шар паперових рушників, зверху промокаємо серветками. Коли цибуля трохи обсохне, викладаємо його на обробну дошку і дрібно рубаємо.
3. Готуємо форму для випікання. Підійде будь-яка форма для кексів або мафінів. Зазвичай така форма має вісім заглиблень-стільки ми і будемо готувати яєчень. Змащуємо її кокосовим (або будь-яким іншим рослинним) маслом, невеликою кількістю. користуємося при цьому кулінарної пензлем.
4. У підготовлену форму викладаємо в поглиблення бекон, кладемо його вертикально уздовж стінок, звертаємо кругом, тобто як би формуємо чашечку з бекону.
5. Курячі яйця ретельно миємо, витираємо паперовим рушником і розбиваємо в миску відповідного розміру. Злегка збиваємо їх виделкою або вінчиком.
6. Трьом на тертці сир і додаємо його в миску зі збитими яйцями, туди ж відправляємо нарізану раніше зелену цибулю, а також сіль і чорний мелений перець. Все ще раз перемішуємо виделкою або віночком.
7. Розливаємо яєчну суміш по формах, прямо в чашечки з бекону. Поглиблення в формі повинні бути заповнені трохи нижче краю. Посипаємо зверху чорним меленим перцем свіжого помелу (за бажанням).
8. Ставимо форму з майбутніми яєчнями в встигла розігрітися до потрібної температури духовку на 15 хвилин. Можливо, часу на випікання знадобиться трохи більше або трохи менше в залежності від типу духовки. Яєчні повинні перестати бути рідкими, повинні стати красивого золотистого кольору.
9. Витягаємо форму з готовими яєчнями з духовки, даємо готовому блюду трохи охолонути. Подаємо їх до столу в теплому вигляді.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир " аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400 ккал / 100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал / 100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Бекон варений - 447 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
