заливний пиріг на кефірі яєчний з цибулею зеленою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Візьміть продукти за списком: борошно, яйця, масло, кефір, сіль, розпушувач.

2. Крок 2:

   

   У миску для замісу тіста вилити кефір.

3. Крок 3:

   

   Розбити туди ж парочку яєць.

4. Крок 4:

   

   Посолити, додати борошно з розпушувачем.

5. Крок 5:

   

   Перемішати до однорідності і дати постояти, відпочити, поки займемося начинкою.

6. Крок 6:

   

   Для начинки приготуємо відварені яйця, зелена цибуля, масло і сіль.

8. Крок 7:

   

   Яйця подрібнити, можна виделкою,

9. Крок 8:

   

   Змішати з дрібно нарізаною зеленою цибулею, додати сіль і масло. Добре перемішати до однорідності.

10. Крок 9:

    

    Форму застелити пергаментом, промаслити його і вилити половину тіста. В середину викласти начинку.

11. Крок 10:

    

    Залити тістом поверх начинки. Поставити в нагріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин (орієнтуйтеся по своїй духовці).

12. Крок 11:

    

    Коли пиріг підніметься, зарум'яниться, духовку обережно відкрити, давши ще пирогу постояти в теплі, щоб не осів відразу від різкої зміни температур, потім вийняти, перевірити готовність паличкою.

13. Крок 12:

    

    Остудити і подавати на сніданок або вечерю хоч теплим, хоч холодним.