Шоколадно-медовий торт Спартак

найшвидший рецепт приготування торта Спартак. Торт Спартак любимо багатьма, він готується з тонких шоколадно-медових коржів. Для того щоб розкачати і спекти такі коржі (їх для торта потрібно штук 8 — 10) знадобиться багато часу, тому я хочу запропонувати вам рецепт швидкого торта «Спартак».

Наталія Василенко

автор рецепта

Дивись відео

0376

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Яйця

Борошно

130

Цукор

100

Мед

Сіль

Розпушувач

Какао-порошок

Ванільний цукор

для крему:

Вершкове масло

150

Варене згущене молоко

350

для прикраси:

Кокосова стружка

Шоколад

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 7 г

жири 27 % 19 г

вуглеводи 63 % 45 г

378 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 2 год 40 хв

Крок 1:
Підготувати всі інгредієнти. Масло взяти жирністю вище 82%, мед використовувати рідкий.
Крок 2:
До яєць додати дрібку солі. До яєць з сіллю всипати цукор і ванільний цукор, збити міксером до пишної, світлої маси приблизно 5-7 хвилин. Додати рідкий мед, ще раз збити яєчну суміш. Окремо змішати борошно з розпушувачем і просіяним через ситечко какао-порошком.
Крок 3:
Всипати борошняну суміш в яєчну. Отриману масу перемішати ложкою, замішуючи тісто, схоже на густу сметану і розділити на 3 частини. Форму для випічки застелити пергаментним папером, вилити третю частину тіста, рівномірно розрівняти його по всій формі (у мене діаметр форми 28 см). Випікати корж в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин, так випекти все 3 коржа. Дати коржам охолонути, зняти папір.
Крок 4:
Для приготування крему розм'якшене вершкове масло збити міксером протягом 1-2 хвилин. Продовжуючи збивати, додати частинами варене згущене молоко. Повинен вийти м'який, однорідний і смачний крем. Кожен корж рясно змастити кремом, складаючи коржі один на одного. Верх і боки торта «Спартак» також змастити кремом, зверху прикрасити за бажанням.
Крок 5:
Я прикрасила потертим на крупній тертці шоколадом і кокосовою стружкою. Домашньому швидкому торту» Спартак " потрібен час, щоб коржі просочилися. Тому відправте тортик в холодильник хоча б на 2-3 години, а краще — на ніч.
Крок 6:
Швидкий торт " Спартак» готовий! Більш докладний рецепт приготування дивіться на відео. Смачного!

теоретично, відповідь на питання «що таке торт» знає навіть найменша дитина, не кажучи вже про дорослих. Правда, у кожного буде своя відповідь на це питання. Торт-це маленьке свято, здатний підняти настрій навіть в найсумніший день. Торт-це кулінарне диво, завжди дивує і вражає своєю досконалістю. Торт-це прекрасні миті спілкування холодним зимовим вечором. У кожного торт-це щось своє, таємне, сокровенне, але обов'язково хороше.