Маківники булочки з маком і корицею

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Починаємо приготування Маковничков з замішування опари.

3. Крок 3:

   

   Для початку змішуємо дріжджі з невеликою кількістю молока, борошна і цукру цукру.

4. Крок 4:

   

   Даємо опарі трохи піднятися.

5. Крок 5:

   

   Після цього введіть в опару борошно, цукор, жовток, розчинену в молоці сіль, розтоплений свинячий жир.

6. Крок 6:

   

   З отриманої суміші замішуємо густе тісто. Після того, як тісто стало однорідним, залишаємо його в теплому місці на 10-15 хвилин.

7. Крок 7:

   

   Готуємо начинку, для цього мак пропускаємо через м'ясорубку, змішуємо з молоком і варимо близько 15 хвилин.

9. Крок 8:

   

   У остигнула суміш додаємо цукор, розтоплене вершкове масло, ванільний цукор і корицю.

10. Крок 9:

    

    Коли тісто настоялося, кожен кульку розгортаємо в коржик.

11. Крок 10:

    

    На середину кладемо начинку, краю защипуємо.

12. Крок 11:

    

    Тепер викладаємо маковнички на змащений жиром деко. Змащуємо маковнички яйцем.

13. Крок 12:

    

    Робимо на них ножицями 2 надрізи, щоб начинка була видна.

14. Крок 13:

    

    Випікати маковнички слід протягом 20 хвилин в попередньо розігрітій духовці. Після того, як маковнички готові, потрібно їх остудити, за бажанням посипати цукровою пудрою.

15. Крок 14:

    

    Смачного!