Стейк кети у фользі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти стейк кети у фользі? Для цього візьміть свіжі стейки кети, якщо вони заморожені, то покладіть їх на кілька годин на нижню полицю холодильника в упаковці, щоб вони розморозилися найбільш збережено для збереження своїх властивостей. Для маринаду приготуйте соєвий соус, оливкова або інше рослинне масло, лимонний сік, діжонську гірчицю, можна додати трохи меду.

2. Крок 2:

   

   Підготуйте стейки: очистіть від луски, так як зазвичай вони продаються в лусці, добре промийте і осушите обов'язково паперовою серветкою або кухонним рушником.

3. Крок 3:

   

   Зробіть маринад, змішавши в мисочці соєвий соус, мед, рослинне масло, гірчицю і лимонний сік. Суміш добре перемішайте до однорідності.

5. Крок 4:

   

   Полийте кожен стейк маринадом і трохи потримайте в ньому.

6. Крок 5:

   

   Викладіть стейки на фольгу, можна кожен окремо (я це показувала в попередньому рецепті), у мене парочка стейків, тому я склала їх разом, проклавши скибочкою лимона. На кожну рибку покладіть по гілочці свіжого або сушеного чебрецю. Вилийте маринад сюди ж і загорніть рибу конвертиком, залишивши по верху невелику щілину для викиду пари.

7. Крок 6:

   

   Запікайте стейки кети в фользі при температурі 180 градусів близько 30 хвилин, після чого вийміть і відразу подавайте.