їжачки з курячого фаршу з рисом

смачні і малокалорійні їжачки підійдуть до будь-якого гарніру!
МіладаAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 41 % 13 г
жири 9 % 3 г
вуглеводи 50 % 16 г
139 ккал
ГІ: 25 / 69 / 6

спосіб приготування

Час приготування: 2 год

як зробити їжачки з курячого фаршу з рисом? Їжачки з рисом дуже улюблені в нашій родині, а тому готую я їх досить часто. В цей кулінарний рецепт входить курятина, що робить його привабливим для любителів дієтичного харчування.
відваріть рис до напівготовності. З курячого філе зробіть фарш, прокрутивши м'ясо через м'ясорубку. Додайте солі, чорного меленого перцю за смаком. Обсмажте у вершковому маслі дрібно нарізану цибулю і покладіть його в фарш. Вбийте яйце і вимісити фарш руками. Викладіть їх в обмазану маслом форму з високими стінками. Змішайте сметану з соєвим соусом, приправте рубаним часником, додайте дрібно нарізану свіжу зелень (кріп, петрушка, базилік, орегано). Обсмажте на середньому вогні в сковороді без масла борошно, розбавте її бульйоном і додайте сюди ж сметану. Добре перемішайте, тушкуйте близько хвилини. Після залийте отриманим соусом м'ясні кульки і поставте їх в духову шафу, розігрітий до 170 градусів приблизно на півгодини. Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті.

така їжа добре йде з різними гарнірами.

важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису і секрети його приготування .

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал / 100г
  • Яйце страуса - 118   ккал / 100г
  • Дикий рис сирий - 353   ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360   ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119   ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363   ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 109   ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369   ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106   ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374   ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109   ккал/100г
  • Рис - 344   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Лавровий лист - 313   ккал/100г
  • Соєвий соус - 51   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Бульйон - 15   ккал/100г
  • Куряча грудка (філе) - 113   ккал/100г

Схожі рецепти