кекси з рідкою начинкою

важливо не перетримати кекси, щоб начинка залишалася рідкою. М'які шоколадні-прешоколадные кекси. У тісто замість мигдалевого екстракту можна додати 2 ст.л. лікеру Амаретто. Запах і смак у кексів-прекрасні, вони залишаються м'якими навіть на третій день (якщо, звичайно, доживуть).
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 7 г
жири 44 % 30 г
вуглеводи 46 % 31 г
420 ккал
ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Відміряти інгредієнти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Шоколад і вершкове масло з'єднати.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Розтопити, помішуючи, на водяній бані і остудити.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Яйця збити з цукром в пишну піну.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Підмішати яйця в шоколадну масу.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Влити мигдальний екстракт. Перемішавши.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Борошно просіяти і частинами всипати в шоколадну суміш.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Розкласти тісто в змащені маслом формочки для кексів.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Випікати в розігрітій до 180°з духовці 12-15 хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал / 100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал / 100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539   ккал/100г
  • Темний шоколад - 539   ккал/100г
  • Мигдальний екстракт - 0   ккал/100г

Схожі рецепти