кекси з сиром і шинкою

смачні закусочні кекси з сиром і ветсіной. Ці кекси дуже легко готувати, інгредієнти для їх випічки завжди є в холодильнику. А начинку з сиру і шинки завжди можна варіювати під свій смак - додавати різний сир, будь-яку шинку яка є вдома.

Анна

автор рецепта

Дивись відео

0446

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

210

Кефір

250

Рослинна олія

Яйця

Шинка

150

Твердий сир

100

Розпушувач

Сода харчова

0.5

Сіль

0.25

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 10 г

жири 36 % 16 г

вуглеводи 41 % 18 г

257 ккал

ГІ: 11 / 0 / 89

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Підготувати зазначені інгредієнти. Кефір я беру 3.2 %, можна вязть будь-який, навіть краще якщо він постояв довше в холодильнику. Борошно пшеничне, але її можна розбавити - зробити суміш пшеничного і житнього/цільнозерновий (в сумі щоб було 210 грам). Сухі спеції я беру щіпку прованських трав, можна взяти свої спеції за смаком, наприклад, підійде чебрець, орегано, паприка. Сир твердий, можна взяти будь-який за смаком. Шинку можна також замінити грудинкою, ковбасою.
Крок 2:
Шинку і сир витягти з упаковки, зняти плівки. Шинку нарізати дрібними кубиками, сир натерти на крупній тертці. Включити розігріватися духовку до 180 градусів.
Крок 3:
Взяти глибоку миску, розбити в неї сире яйце і злегка збити виделкою або віночком, додати кефір, рослинне масло і перемішати до з'єднання інгредієнтів.
Крок 4:
В іншій мисці змішати нарізану шинку, натертий сир, сіль, соду, сухі спеції. Масу перемішати, всипати в неї просіяне борошно з розпушувачем і знову перемішати.
Крок 5:
У глибокій мисці з'єднати сухі компоненти з рідкими і перемішати до з'єднання компонентів.
Крок 6:
Для випічки кексів можна просто змастити форму для кексів рослинним маслом і викласти ложкою масу, не доходячи до країв форми. Також можна використовувати паперові капсули, змащувати маслом тоді не потрібно. Паперові капсули поставити в формочки для кексів, викласти в них тісто. Форми з кексами поставити в попередньо розігріту духовку на 25 - 35 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою, вона повинні вийти сухою з середини кексу.
Крок 7:
Готові кекси дістати з духовки. Дати трохи охолонути у формі і можна подавати до столу. Такі кекси гарні як в гарячому, так і в охолодженому вигляді. Вони прекрасної підійдуть на сніданок, в якості перекусу або закуски до келиха білого вина.

такі несолодкі кекси сподобаються як дорослим, так і дітям. Та й з приготування такої випічки впораються вони самі - тут все зрозуміло і просто. Такі кекси можна з легкістю приготувати на сніданок, швидко спекти для нежданих гостей, а також подати в якості закуски на святковий стіл, приготувавши заздалегідь.