риба з базиліком, кунжутом, орегано і часником в духовці
склад / інгредієнти
1
порцій:
покрокове приготування
для початку підготуємо нашу рибу. Обрізаємо все плавники і голову, розрізаємо тушку зверху по хребту, виймаємо нутрощі і хребет. Тушку ретельно миємо й протираємо. Тепер зробимо наш маринад, в рослинне масло додаємо всі трави, подрібнений часник, кунжут, сік половини лимона (якщо є можна додати червоний перчик чилі за смаком), все перемішуємо. Рибу солимо, перчимо і ретельно натираємо маринадом. Робимо зверху надрізи і вставляємо часточки лимона і в такому вигляді залишаємо рибку маринуватися на одну годину. Запікаємо рибку в духовці на решітці (рибу перенесіть на решітку, під низ помістіть деко і так випікайте) при 200 з близько 30 хвилин. Готової рибку дайте трохи настоятися і подавайте до столу. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Скумбрія копчена - 221 ккал/100г
- Скумбрія відварна - 211 ккал/100г
- Скумбрія свіжа - 181 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Орегано сушений - 306 ккал/100г
- Орегано - 306 ккал / 100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Розмарин - 131 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г