купати з курячих стегенець із зеленню в духовці
Склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
стегенця очистити від шкірки, від кісток, нарізати м'якоть на дрібні шматочки. Нарізати дрібно сало. Змішати з куркою, видавити в масу часник, додати сіль, спеції.
у декількох місцях проколоти вимиті кишки і нафарширувати їх м'ясом, формуючи порційні ковбаски. Прибрати на 3 години в холодильник.
тепер прогріти духовку до 200С, викласти купати в рукав для запікання і запекти в духовці 40 хвилин. Подавати з гарніром, зеленню або салатом за смаком.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Жир свинячий - 871 ккал/100г
- Жир свинячий топлений - 947 ккал/100г
- Свинячі шкварки - 895 ккал/100г
- Сало - 797 ккал/100г
- Шпик - 658 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Кінза сушена мелена - 216 ккал/100г
- Коріандр - 25 ккал/100г
- Кінза, коріандр - 25 ккал/100г
- Майоран - 271 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Гірчиця їдальня - 417 ккал/100г
- Гірчиця - 417 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Курячий стегенце - 185 ккал / 100г
- Кишки свинячі - 602 ккал/100г
