соковита качка в духовці цілком в рукаві
склад / інгредієнти
7
порцій:
спосіб приготування
Тушку качки моєму, гарненько натираємо сіллю, майонезом і зернистою гірчицею. Нехай маринується, за часом на це піде приблизно 60 хвилин.
тим часом очищаємо картоплю, споліскуємо і ріжемо на четвертинки, можна і трохи дрібніше, якщо бульби великі.
викладаємо картоплю в миску і додаємо майонез, сіль, спеції. Перемішувати.
начиняємо тушку картоплею і зашиваємо. Пакуємо качку в рукав для запікання, робимо пару проколів ножем і відправляємо в духовку запікатися на глибокому деку. Часу на запікання знадобиться приблизно півтори години при температурі 200 градусів.
Рум'яну качечку подаємо на стіл, прикрасивши червоним болгарським перцем і гранатом.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Гранат - 52 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Качка II категорії - 287 ккал/100г
- Качка смажена - 401 ккал/100г
- Качка I категорії - 405 ккал / 100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Гірчиця зерниста - 135 ккал/100г
- Суміш мелених перців - 255 ккал/100г
