курячі гомілки з лимонним маслом і розмарином в духовці

звичне блюдо з новим смаком. Легко і просто! Курячі гомілки, запечені з лимонним маслом і розмарином, зробити дуже просто. Тільки додати всі інгредієнти до курки, а решта – справа духовки. Цитрусові нотки і легкий аромат хвої подарують звичному страві новий смак. Раджу спробувати!
ЮліяAuthor avatar
автор рецепта
переможець конкурсу кращі з нових рецептів-беруть участь всі

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 50 % 14 г
жири 46 % 13 г
вуглеводи 4 % 1 г
177 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити курячі гомілки з лимонним маслом і розмарином? Підготуйте необхідні продукти. Оливкова олія можна замінити будь-яким рослинним.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    У невеликій мисочці з'єднайте оливкову олію, свіжовичавлений лимонний сік, лимонну цедру, мелений мускатний горіх, сіль і чорний мелений перець. Все добре перемішайте.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Курячі гомілки помийте, добре обсушити. Викладіть гомілки в підходящу за розміром миску. Додайте до ніжок лимонне масло. Добре перемішайте, помасажуйте курку, щоб масло розподілилося рівномірно. Прикрийте ніжки харчовою плівкою і залиште на столі на 25-30 хвилин. За цей час масло розкриє свій смак і аромат і оживляти курячі гомілки, а також зробить їх більш соковитими.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Розмарин сполосніть, обсушити. З однієї гілочки обірвіть листочки, додайте до курячих ніжок, перемішайте.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    У форму для запікання викладіть курячі гомілки в маслі щільно один до одного.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Червоний цибулю очистіть, помийте, наріжте довільно великими часточками. Викладіть цибулю між курячими ніжками. Зверху покладіть другу гілочку розмарину.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Запікайте курячі гомілки в заздалегідь розігрітій до 180С духовці 25-30 хвилин до рум'яної скоринки. Час приготування залежить від особливостей роботи вашої духовки, тому може відрізнятися від зазначеного.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Подавайте ароматні курячі гомілки з лимонним маслом до будь-якого гарніру. Смачного!

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Лимонний сік - 16   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал/100г
  • Розмарин свіжий - 131   ккал / 100г
  • Лимонна цедра - 47   ккал/100г
  • Курячі ніжки - 158   ккал/100г
  • Мускатний горіх - 556   ккал/100г

Схожі рецепти