сьомга запечена з овочами в духовці під сиром

ніжна сьомга з овочами і сиром - смачно, поживно і корисно! Дуже простий кулінарний рецепт приготування запеченої в духовці сьомги з сиром. Ця запечена в духовці сьомга з сиром завжди має стовідсотковий успіх не тільки серед моїх домочадців, але і всіх гостей мого будинку.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

0396

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Селера (корінь)

Пармезан

160

Баклажани

600

Морква

600

Кабачки (цукіні)

600

Оливкова олія

240

Сьомга

Кедрові горіхи

Базилік (свіжий)

Чебрець, чебрець

Вершкове масло

Панірувальні сухарі

Перець чорний мелений

0.25

Кухонна сіль

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 9 г

жири 50 % 14 г

вуглеводи 18 % 5 г

167 ккал

ГІ: 80 / 0 / 20

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Шматочки філе обсмажуємо.
Крок 3:
Натираємо філе паніруванням з масла, сиру і сухарів.Випікаємо до золотистої скоринки.
Крок 4:
Ріжемо овочі соломкою, обсмажуємо зі спеціями і чебрецем.
Крок 5:
Робимо соус:змішуємо масло,базилік,сіль,перець,горіхи.
Крок 6:

філе сьомги нарізаємо шматочками і обсмажуємо на сковороді з оливковою олією. Потім змішуємо м'яке вершкове масло, тертий пармезан і панірувальні сухарі. Натираємо отриманою сумішшю шматочки обсмаженої риби. Викладаємо підготовлені шматочки сьомги на деко, застелене пергаментом або фольгою, а потім відправляємо запікатися в духовку, розігріту до 160 градусів. Запікаємо сьомгу до золотистої скоринки. А в цей час, приготуємо соус і овочі. У зручну ємність наливаємо півсклянки оливкової олії, додаємо подрібнений базилік, кедрові горішки, морську сіль і перець. Добре перемішуємо всі компоненти соусу. Овочі нарізаємо смужками і обсмажуємо в оливковій олії з товченим часником, чебрецем і спеціями. Рискладиваем на тарілки шматочки сьомги і обсмажені овочі, полив соусом. Соус до запеченої сьомги можна подавати окремо. Сьомга, запечена під сиром з овочами готова, прятного апетиту!