Склад / інгредієнти
спосіб приготування
почнемо приготування цієї смачної страви з підготовки овочів. Вимийте їх, цибулю і моркву почистіть. Цибулю поріжте півкільцями, моркву натріть на тертці. Очистіть картоплю, яку потрібно крупно нарізати. Помідор поріжте кубиками.
отже, печінку помийте, промокніть серветками. Наріжте на шматочки середнього розміру, які обваляйте в борошні і обсмажте. Додайте до печінки цибулю, продовжуючи смажити. Час від часу помішуйте.
викладіть обсмажені печінку і цибулю в горщик (або утятницу, форму для запікання), покладіть до них картоплю, помідори, моркву, сіль і перець. Додайте сметану, все перемішайте. Залийте горщик водою на дві третини. Майбутнє блюдо можна ставити пектися в розігріту до 180 градусів духовку на годину або трохи більше.
Блюдо подається до столу гарячим, його можна прикрасити зеленню. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Печінка куряча - 140 ккал/100г
