Кабачки з картоплею помідорами рагу

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як протушкувати кабачки з картоплею, помідорами рагу? Цей рецепт мені підказала моя сусідка по дачі - вона розповіла мені, як приготувати кабачки з картоплею і помідорами так, щоб було ну дуже смачно. Цей рецепт перед вами. Отже, підготуйте продукти, зазначені в інгредієнтах.

2. Крок 2:

   

   Налийте масло в глибоку каструлю і добре його прогрійте.

3. Крок 3:

   

   Додайте порізану кубиками цибулю і трошки припустіть його до прозорості на середньому вогні.

4. Крок 4:

   

   Моркву натріть на крупній тертці або наріжте невеликою соломкою.

5. Крок 5:

   

   Додайте моркву в каструлю до цибулі.

6. Крок 6:

   

   Болгарський перець очистіть і наріжте соломкою. Помідор помийте і наріжте часточками середньої величини. Надішліть овочі в каструлю з цибулею і морквою.

8. Крок 7:

   

   Картоплю почистіть, добре промийте від крохмалю і наріжте соломкою. Викладіть зверху на помідори і перець.

9. Крок 8:

   

   Кабачок помийте і наріжте полукружочкамі або такий же за величиною і товщині соломкою, як і картоплю. Якщо кабачок не сильно молодий, то з нього потрібно попередньо зняти шкірку і видалити насіння. Гасіть овочі під кришкою 40 хвилин. Не перемішуйте.

10. Крок 9:

    

    Подрібніть кріп.

11. Крок 10:

    

    Посоліть і додайте спеції за смаком.

12. Крок 11:

    

    Зверху викладіть зелень і тільки після цього акуратно все перемішайте. Накрийте знову каструлю кришкою і тушкуйте ще 20 хвилин на помірному вогні.

13. Крок 12:

    

    Наше рагу готово. Смачного!