Торт яєчня-яєчня

красивий, смачний і веселий тортик на дитяче свято! Смачно. Гарно. Гарний торт яєчня-яєчня.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для коржа:

Яйця

Цукор

Яблучний оцет

Рослинна олія

Борошно

150

Розпушувач

для крему:

Йогурт (персиковий з шматочками фуктів)

900

Сир (м'який сирний крем)

500

Цукор

150

Желатин

персикове желе:

Персиковий сік

400

Готовий пудинг (ванільний-1 пачка)

Цукор

Желатин

біле желе:

Згущене молоко

400

Персиковий сік

100

Желатин

для прикраси:

Компот (з персиків-1 банка)

500

Кокосова стружка (Зелена)

Мак харчовий (сухий)

Щоколадна стрічка:

Шоколад

Вершки

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 6 г

жири 17 % 6 г

вуглеводи 66 % 23 г

171 ккал

ГІ: 22 / 4 / 74

покрокове приготування

час приготування: 8 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:
Крок 18:
Крок 19:
Крок 20:
Крок 21:
Крок 22:
Крок 23:
Крок 24:
Крок 25:
Крок 26:
Крок 27:
Крок 28:
Крок 29:
Крок 30:
Крок 31:
Крок 32:
Крок 33:
Крок 34:
Крок 35:
Крок 36:
Крок 37:
Крок 38:
Крок 39:
Крок 40:
Крок 41:
Крок 42:
Крок 43:
Крок 44:
Крок 45:
Крок 46:
Крок 47:
Крок 48:

яйця і цукор збити до пишної піни, додати оцет і соняшникову олію. Ще раз збити.

перемішати борошно з розпушувачем і акуратно вмішати в яєчну масу.

Дно рознімної форми прокласти пекарської папером.
випікати бісквіт при 200 градусів 16 хвилин.
Корж остудити, не виймаючи з форми.

замочити желатин в 50 мл води.

міксером збити йогурт, сир і цукор.
замочений желатин розтопити на водяній бані, влити в сирну суміш, перемішати.

у рознімної формі, в якій знаходиться остиглий корж, зробити з пекарської паперу бортики.

вилити крем на корж і поставити форму в холодильник на годину-півтори.

у 50 мл персикового соку замочити желатин.

цукор змішати з пудинговим порошком, розвести в 100 мл персикового соку.
решта 250 мл соку закип'ятити, додати масу з пудингом, перемішати, проварити протягом однієї хвилини.

зняти каструлю з вогню, додати набряклий желатин.

розмішувати желе до повного розчинення желатину.

дістати торт, вилити на нього желе.
поставити торт в холодильник на 2-2,5 години.

відкинути ягоди з компоту на друшляк.

замочити желатин в 50 мл води.

збити згущене молоко з соком.

Желатин розтопити на водяній бані і змішати зі згущеним молоком.

дістати торт, вилити біле желе і поставити знову в холодильник буквально на 10 хвилин.

після цього знову дістати торт, розкласти персики по поверхні торта, трохи вдавивши їх. Це будуть яєчні жовтки.

посипати поверхню зеленою кокосовою стружкою і маком, імітуючи зелену цибулю і чорний перець.
відправити торт в холодильник до повного застигання.

вирізати з пекарської паперу стрічки шириною, рівній висоті торта.

вирізати з фольги стрічки, ширше стрічки з пекарської паперу на 4 см.
покласти стрічку з пекарської паперу на фольгу і з фольги зробити бортики, щоб шоколад не перелився через край.

розтопити шоколад з вершками на водяній бані.

вилити на папір розтоплений шоколад і відправити стрічки в холодильник на 2-3 хвилини.

дістати папір із застиглим шоколадом.

акуратно вийняти торт з рознімної форми, обернути його пекарської стрічкою з шоколадом. Це будуть бортики сковорідки.

відправити торт в холодильник для остаточного застигання.
дістати торт. Акуратно зняти пекарську стрічку.
Глазунья в сковороді готова.