шашлик на грилі в томатному соку

почастуй своїх рідних і друзів апетитним шашликом. Не завжди погода радує нас сонячними днями. На цей випадок, у мене завжди є смачний рецепт соковитого, рум'яного шашлику на грилі в домашніх умовах.
SvetlayaAuthor avatar
автор рецепта
переможець конкурсу шашлики 2016

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 37 % 7 г
жири 42 % 8 г
вуглеводи 21 % 4 г
113 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 5 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Для приготування шашлику візьміть такі продукти: свинину, цибулю ріпчасту, сік томатний, сіль, мелений чорний і запашний перець, коріандр, паприку мелену, сумах.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Для шашлику нам знадобиться цибуля невеликого розміру. Очистіть і наріжте кільцями, не тонкими. Свинину промийте і обсушити серветкою. Наріжте невеликими порційними шматочками.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Шматочки м'яса підсолити і приправте спеціями.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Покладіть свинину в глибоку миску, чергуючи з цибулею.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Залийте томатним соком, щоб покрити шматочки м'яса. Залиште маринуватися на 3,5-4 години.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Увімкніть гриль в духовці. М'ясо насадити на шампур, чергуючи з цибулею. Готуйте близько години на помірному вогні. Періодично діставайте і змащуйте томатним соком, в якому маринувалася м'ясо.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Шашлик на грилі в томатному соку готовий. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Свинина жирна - 333   ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357   ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184   ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 537   ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352   ккал/100г
  • Свинина - плече - 593   ккал/100г
  • Окіст кабана - 113   ккал/100г
  • Свинина - 259   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Каррі - 352   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал / 100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Паприка - 289   ккал/100г
  • Мелений коріандр - 25   ккал/100г
  • Запашний перець - 263   ккал/100г
  • Сік томатний - 21   ккал/100г
  • Сумак - 298   ккал / 100г

Схожі рецепти