склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Морква миємо, очищаємо, потім натираємо її за допомогою спеціальної терки для овочів по-корейськи.
2. У підготовлену моркву насипаємо сіль і цукор, вливаємо яблучний оцет, приправляємо червоним гострим перцем, а також збагачуємо насінням коріандру і чорним перцем (коріандр і горошини перцю попередньо подрібнюємо в ступці).
3. Добре перемішуємо, щоб розподілити рівномірно додані інгредієнти.
4. Лук очищаємо, нарізаємо півкільцями, обсмажуємо на соняшниковій олії до появи легкого рум'янцю.
5. Куряче філе розбираємо на волокна і додаємо в салат разом з обсмаженою цибулею.
6. Часник очищаємо, натираємо на дрібній тертці, додаємо в салат.
все ще раз перемішуємо і відправляємо в холодильник на три години, періодично поглядаємо на салат і перемішуємо.
смачний салат подавайте на стіл і пригощайтеся на здоров'я!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Кінза сушена мелена - 216 ккал / 100г
- Коріандр - 25 ккал/100г
- Кінза, коріандр - 25 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Яблучний оцет - 14 ккал/100г
- Копчена курка - 117 ккал/100г
