бутерброди з баклажанами і сиром

коли ви плануєте здійснити далеку поїздку або виїзд на природу, або просто відправляєтеся на роботу; завжди приємно знати, що голод не застиг вас зненацька. Для цього існує проста Дорожня їжа – бутерброд або сендвіч. Ось кулінарний рецепт, який стане в нагоді для таких випадків.
щоб приготувати бутерброди з смаженими баклажанами, сиром Моцарелла і анчоусами, візьмемо булочки, разрежем навпіл, тепер помідор поріжемо часточками на 8 частин, баклажан, також разрежем на 4 частини. Сир наріжемо тонкими скибочками.
розігріємо духовку до температури 230 градусів. На деко можна постелити фольгу або пергаментний папір. Трохи збризнемо папір маслом. Далі покладемо на деко баклажани і помідори. Потім посипимо овочі орегано, сіллю і перцем. Ставимо в духовку на пів години. У процесі приготування потрібно буде один раз перевернути овочі.
коли баклажани і помідори будуть готові, дістаємо їх з духовки і даємо охолонути.
далі, трохи поллємо половинки булочок оливковою олією і покладемо по скибочці помідора на кожну половинку булки. Посолити і поперчити. Потім сир і анчоуси, а потім баклажан (так само можна трохи поперчити) і накриваємо другою половинкою булки. Один бутерброд готовий. Таким же чином» збираємо " і всі інші бутерброди, поки не використовуємо всі заготовлені продукти.