суп пюре з гарбуза з арахісовим маслом

у всіх народів на кожне свято до столу подається їжа, пов'язана з історією або легендами цього свята. На Хелловін ми їмо гарбуз. По-перше тому, що голова-гарбуз "ліхтарник Джек" є символом ночі перед Днем Всіх святих, а по-друге тому, що це час збору з грядок останніх гарбузів. Словом, гарбуза у нас багато - її потрібно їсти.
кулінарний рецепт крем-супу з гарбуза з арахісовим маслом повинен сподобатися дітям. Спочатку варимо потрібну кількість гарбуза і бататів. І перетворюємо їх блендері в пюре. У каструлі на середньому вогні розтоплюємо вершкове масло, і поступово додаємо в нього пюре з гарбуза, з бататів і арахісове масло. Простежте, щоб арахісове масло було гладким, без цілих горішків. Наливаємо курячий бульйон, додаємо сіль і перець, і все дуже добре перемішуємо до отримання однорідної маси. Доводимо до кипіння, і зменшуємо вогонь. Варимо протягом двадцяти хвилин. У нас повинен вийти розкішний крем-суп яскраво оранжевого кольору.
подаємо на стіл в гарячому вигляді. Суп посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею. Окремо ставимо сметану.