імбирний джем

смачний, корисний джем, готується дуже швидко. Можна додавати в чай і випічку. Відмінний засіб для підтримки імунітету, лікування застуди, а також підняття тонусу і настрою.
отже, почистимо і натремо на тертці корінь імбиру. У невелику каструльку покласти цукор і тертий імбир, додати воду, довести до кипіння. Варити на середньому вогні, помішуючи, 15 хвилин. В кінці варіння додати сік лимона, прянощі і різану вишню. Зняти з вогню. Остудити і поставити в холодильник для більшого загустіння.
Вишню додавати не обов'язково. Роль її виключно "для краси")))))