Компот з помело, апельсина, лимона і грейпфрута

всі знають про користь цитрусових. Так чому б не використовувати їх, щоб зарядити організм енергією і хорошим настроєм? Наприклад, зварити смачний і корисний компот. Причому незалежно від пори року і погоди за вікном.

готуємо помело, апельсини, грейпфрути, лимони. Всі інгредієнти добре моєму з милом, щоб змити з шкірки шар консервантів, який наносять на цитрусові для збільшення термінів зберігання.

вимиті цитрусові ріжемо на шматочки, часточки або кружечки. Загалом, як зручніше і більше подобається. Перекладаємо порізані цитрусові в каструлю. За допомогою вилки трохи роздушіть шматочки цитрусових, щоб вивільнити деяку кількість соку.

засипаємо цитрусові цукром, заливаємо водою. Ставимо каструлю на середній вогонь і доводимо вміст до кипіння, але не кип'ятимо! При кип'ятінні швидко руйнується вітамін З, а саме він і є ключовим, якщо справа стосується цитрусових.

Час спробувати компот і скорегувати його смак - додати води, якщо він здається занадто насиченим.Або цукру, якщо хочеться більшої солодощі.

знімаємо каструлю з вогню, охолоджуємо напій. Під час охолодження його смак стане ще більш яскравим. Потім розливаємо компот по склянках, прикрашаємо на свій смак, наприклад, гілочками м'яти, апельсиновою цедрою та ін.

подаємо до столу! Подавати можна також з кубиками льоду, якщо це спекотний літній день. А в холодну пору року можна подавати теплим. У цьому випадку він буде не освіжати, як в літній день, а скоріше грати роль вітамінної бомби для організму.

міцного здоров'я! Смачних напоїв!