Рулет з плавленого сиру з салямі і яйцями

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати всі інгредієнти. З плавлених сирків зняти упаковку і помістити їх в поліетиленовий пакет так, щоб вони знаходилися близько один до одного. Відправляємо пакет в мікрохвильову піч на максимальну потужність і гріємо їх по 30 секунд з кожного боку.

2. Крок 2:

   

   Сирки в пакеті викладаємо на дошку і приминає ложкою, пакет при цьому повинен бути добре випрямлений. Далі беремо качалку і розгортаємо сирки в однорідний сирний млинець. Якщо млинець теплий, залишаємо його на столі до повного охолодження і відправляємо в холодильник на 30 хвилин, якщо вже в процесі розкочування охолов – відправляємо відразу в холодильник. Поки сирний млинець відпочиває в холодильнику, займемося приготуванням начинки.

3. Крок 3:

   

   Для цього відваримо яйця, відокремимо білки від жовтків і потремо білки і жовтки окремо на дрібній тертці. Також на дрібній тертці потремо часник, розпакуємо салямі. Приготуємо заправку для начинки. Для цього в глибокій тарілці змішаємо сметану і майонез, додамо часник, за бажанням можна додати трохи солі і чорного меленого перцю. Додамо 2 ложки заправки в потерті білки, 2 ложки в жовтки і ретельно перемішати.

5. Крок 4:

   

   Готовий сирний млинець дістаємо з холодильника і дістаємо з пакета, я зазвичай зрізаю краю пакета ножицями, тоді сирний млинець добре дістається. Начиняємо Сирний рулет. Першим шаром викладаємо потертий білок. Другим шаром-салямі. Зверху на салямі викладаємо яєчний жовток і акуратно звертаємо рулет. Докрутивши до кінця рулет, загортаємо його в цей же пакет і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

6. Крок 5:

   

   Кріп дрібно поріжемо і обсиплемо їм готовий рулет. Поріжемо на порційні шматки і подамо до столу. Рулет з плавленого сиру з салямі і яйцями готовий! Смачного!