Салат обладнаний з пекінською капустою

дуже смачний, простий, яскравий і апетитний, на свято! Обладнаний салат з пекінською капустою ви приготуєте за 15 хвилин. Дайте йому час добре просочитися і можете ставити на святковий стіл! Пікантності йому додає копчена курка. А готувати простіше простого!

Юлія М.

автор рецепта

Дивись відео

0515

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Пекінська китайська капуста

100

Копчена курка

150

Яйця

Консервовані печериці

200

Болгарський перець

0.5

Твердий сир

Майонез

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 9 г

жири 57 % 13 г

вуглеводи 4 % 1 г

163 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити салат обладнаний? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Яйця відваріть в киплячій воді 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте і охолодіть яйця в холодній воді. Відкрийте банку з консервованими печерицями та злийте з них рідину. Копчену курочку можна купити вже готову.
Крок 2:
Варені яйця очистіть від шкаралупи. Куряче м'ясо відокремте від кісток.
Крок 3:
Салат будемо укладати шарами в кільце для складання. З пекінської капусти зніміть пару верхніх листочків і розріжте її уздовж навпіл. Наріжте пекінську капусту тонкими шматочками і викладіть першим шаром салату. Цей шар і всі наступні змащуйте невеликою кількістю майонезу.
Крок 4:
Куряче м'ясо наріжте на дрібні шматочки і викладіть наступним шаром на пекінську капусту.
Крок 5:
Потім натріть на крупній тертці варені яйця. Можна використовувати 3-5 яєць - в залежності від бажаної товщини шару.
Крок 6:
Печериці наріжте і, так само, викладіть наступним шаром салату.
Крок 7:
Болгарський перець помийте, видаліть серцевину, дрібно наріжте і викладіть в кільце по поверхні печериць.
Крок 8:
Останнім шаром викладіть сир, натертий на тертці. З готового салату зніміть сервірувальне кільце. Верх салату можна прикрасити на свій смак.
Крок 9:
Рекомендую салат трохи охолодити перед подачею. Смачного!

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.

готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.