маринована морква мідна монетка

ця оригінальна закуска обов'язково повинна відвідати ваш стіл.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Морква (свіжа)

0.5

Часник

Гірчиця (суха)

0.5

Оцет (5%)

0.5

Рослинна олія

0.5

Вода

0.5

Перець чорний мелений

0.5

Орегано (сухий)

1.5 гр

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 1 г

жири 65 % 11 г

вуглеводи 29 % 5 г

119 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 д 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

ця приголомшлива їжа (точніше, закуска) називається «маринована морква мідна монетка». Відноситься вона до російської кухні, чудово виглядає на столі і так само чудово з'їдається.
очищену моркву нарізаємо красивими кружечками (власне, це і будуть наші «монетки»). Після ставимо на вогонь каструлю з водою, даємо їй закипіти і тут же кидаємо варитися нашу морквину. Але до готовності не доводимо, овочі повинні стати м'якими настільки, щоб їх було приємно кусати і жувати згодом. Беремо скляну банку з кришкою, що закручується і укладаємо в неї: дрібно нарізаний часник, чорний перець, суху гірчицю, сухий орегано, сіль. Тепер вливаємо олію, оцет і воду. Закручуємо кришку і гарненько збовтуємо так, щоб сіль повністю розчинилася. Відварену не до кінця морквину викладаємо в підготовлені для закочування банки і заливаємо маринадом. До слова сказати, готується така морквина протягом однієї доби, тому даний кулінарний рецепт можна використовувати не тільки для зимових припасів.