свиняче м'ясо по французьки з помідорами і грибами і картоплею

відмінний насичений смак, обов'язково до вживання! М'ясо по-французьки з соусом на основі червоного вина. Для більшого аромату під час запікання свинину можна посипати сушеним розмарином або додати гілочку свіжого розмарину в форму для запікання.

Ольга

автор рецепта

Свиное мясо по французски с помидорами и грибами и картошкой

0472

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

160

Цибуля

Помідори

Оливкова олія

Печериці

Вино червоне (сухе)

Томатна паста

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 6 г

жири 58 % 14 г

вуглеводи 17 % 4 г

172 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 45 хв

1. Шматок свинини злегка відбити з двох сторін. Посолити, поперчити.

2. Обсмажити м'ясо з двох сторін на сильному вогні на оливковій олії до золотистої скоринки.

3. Печериці нарізати тонкими скибочками, помідор і цибулину - кружечками.

4. На дно невеликої форми для запікання укласти кільця цибулі, на нього викласти шматок свинини, зверху розкласти кружечки помідорів і гриби.

5. Запікати в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці близько 30 хвилин.

6. У сковороду, де смажилося м'ясо, влити вино, додати томатну пасту. Довести на повільному вогні до кипіння і тушкувати 1 хвилину. Готовий соус процідити.

7. М'ясо вийняти з духовки. Подавати з винним соусом і салатом зі свіжих овочів.