жульєн з морепродуктів

цікава ідея для моментів, коли хочеться себе побалувати. Жульєн з морепродуктів готується дуже просто. Мені подобається кулінарний рецепт з журналу "Моя сім'я". Колись його переписала собі в кулінарну книгу і тепер постійно користуюся. Раніше купувала окремо креветки, мідії. А тепер в нашому магазині можна купити спеціальний морський коктейль, в якому є різні морепродукти. Я їм постійно і користуюся, щоб приготувати жульєн з морепродуктів.

Марія Круус

автор рецепта

0518

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Морепродукти (коктейль морський)

400

Сметана

100

Цибуля ріпчаста

Твердий сир

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 6 г

жири 50 % 12 г

вуглеводи 25 % 6 г

155 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

отже, трохи розморозьте морський коктейль. Можна просто обдати його окропом. Потім все морепродукти потрібно нарізати на маленькі шматочки. Потім почистіть ріпчасту цибулю. Поставте на плиту сковороду. Налийте в неї масло. Покладіть цибулю. Нехай він трохи обжарится і стане прозорим. Потім покладіть до нього порізані морепродукти і обсмажуйте їх протягом 7 хвилин. Коли вони будуть майже готові, влийте до них сметану. Коли вона закипить, зменшіть вогонь і тушкуйте десять хвилин до тих пір, поки соус не загусне. При цьому треба постійно заважати. В кінці посоліть і перемішайте. Візьміть кокотниці. Покладіть в неї отриману масу. Посипте натертим на тертці з середніми отворами сир. Запікайте жульєн з морепродуктів в духовці, поки не з'явиться золотава скоринка. Приємного вам апетиту!