млинцеві булки

Шалені повітряні булочки, які можна заповнювати будь-якою начинкою! Готуються булочки дуже просто,а за текстурою трохи нагадують еклери
кракозябелькаAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 24 % 8 г
жири 15 % 5 г
вуглеводи 61 % 20 г
156 ккал
ГІ: 15 / 0 / 85

спосіб приготування

час приготування: 1 д 16 ч
яйця злегка збити.Додати сіль і борошно.Потім масу розвести молоком.
Духовку розігріти до 230 градусів.
Формочки для маффінів (бажано силіконові) не змащуючи ,заповнити на 1/2 тестом,і випікати 15 хв. потім зменшити температуру до 180 гр і пекти ще 18-20 хв.
буває що після того як дістанемо булки з духовки вони трошки осідають,але це не страшно))
тепер надрізаємо наші булочки і заповнюємо начинкою на свій смак.Дуже зручно наповнювати начинкою, так-як всередині утворюється порожнеча.Це може бути солодкий заварний крем,салатик,плавлений сир з шинкою і т. п
смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0   ккал/100г

Схожі рецепти