яловичина з картоплею і грибами

Вечеря в духовці - смачно і дуже апетитно! Яловичину з картоплею і грибами можна подати на обід або на вечерю, блюдо ситне і цілком самостійне. В кінці приготування Картоплю можна поспати тертим сиром, але це за бажанням. Також можна міняти набір прянощів і трав, коригуючи смак на свій розсуд.

Aselek

автор рецепта

0483

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина

500

Картопля

500

Цибуля ріпчаста

Печериці

200

Сметана

Базилік

Майоран

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Рослинна олія (для змащування форми)

Петрушка (для подачі за бажанням)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 10 г

жири 22 % 5 г

вуглеводи 35 % 8 г

115 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 2 год

1. Яловичину миємо, нарізаємо невеликими шматочками, викладаємо в миску, солимо і перчимо, перемішуємо.

2. Картоплю очищаємо, миємо, ріжемо кружальцями тонко, викладаємо в окрему миску. Додаємо сметану, сіль, базилік і майоран, перемішуємо.

3. Печериці миємо, нарізаємо тонкими пластинками. Цибуля ріпчаста очищаємо, ріжемо соломкою тонко.

4. Жароміцних форму змащуємо олією, викладаємо яловичину, потім цибулю, поверх цибулі - печериці. Грибний шар злегка солимо, посипаємо майораном, після чого викладаємо картоплю.

5. Відправляємо форму в духовку розігріту до 180 градусів, запікаємо яловичину з картоплею з грибами протягом 60 хвилин.

6. Готову страву посипаємо подрібненою петрушкою, насипаємо по порціях і подаємо на стіл.

смачного!