Салат олів'є з солоними огірками і ковбасою класичний

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити класичне олів'є з солоними огірками і ковбасою? Відваріть картоплю, моркву, яйця. Морквину і картоплю можете варити або в мундирі, або очищеними, картопля обов'язково вибирайте неразварістий. Консервований горошок відкиньте на друшляк, щоб скла рідина. Коли варені продукти охолонуть, приступайте до приготування салату.

2. Крок 2:

   

   Очищений від шкірки варену картоплю наріжте середніми або дрібними кубиками.

3. Крок 3:

   

   Очищену від шкірки варену моркву наріжте кубиками трохи подрібніше, ніж картоплю.

4. Крок 4:

   

   Варені яйця очистіть від шкаралупи і також наріжте на кубики.

5. Крок 5:

   

   Солоні огірки наріжте спочатку уздовж, а потім поперек, щоб вийшли більш дрібні кубики, ніж з картоплі і моркви. Я не очищала огірки від шкірки, вона у них м'яка. Якщо у ваших жорстка, то краще її прибрати.

6. Крок 6:

   

   Такими ж кубиками, як морквину, подрібніть докторську ковбасу.

8. Крок 7:

   

   Тепер дрібненько порубати промиту холодною водою зелень кропу. Не забудьте обсушити кріп перед різанням. Зелень можете додавати на свій смак, це може бути не тільки кріп, але і петрушка, зелена цибуля, кінза.

9. Крок 8:

   

   З'єднайте всі подрібнені інгредієнти в одній великій ємності.

10. Крок 9:

    

    Додайте до нарізаних продуктів консервований зелений горошок.

11. Крок 10:

    

    Заправте класичний Олів'є майонезом. При бажанні можете посолити за смаком, але в майонезі, огірках і горошку солі досить, щоб не солити додатково.

12. Крок 11:

    

    Добре перемішайте всі інгредієнти з майонезом і розкладіть салат Олів'є в салатники для подачі на стіл, порційні або один загальний.