запіканка з тертих кабачків з м'ясним фаршем в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити запіканку з тертих кабачків з м'ясним фаршем в духовці? Продукти для приготування запіканки. Кабачки і цибулю очищені, помиті. Фарш беріть будь-хто. У мене курячо-яловичий. Я хотіла отримати більш дієтичний варіант, тому взяла фарш з відвареного попередньо м'яса і прокрутила його на м'ясорубці. Ви можете взяти сирий фарш і, коли будете обсмажувати на сковороді цибулю, обсмажте і м'ясо до до тих пір, поки воно не втратить рожевий колір.

2. Крок 2:

   

   Натріть на тертці кабачки. Так так ці овочі соковиті, дають багато соку, їх потрібно трохи віджати, а зайвий сік - злити.

3. Крок 3:

   

   У кабачки вбийте яйця, перемішайте ретельно.

4. Крок 4:

   

   Натріть на тертці сир і 3/4 його додайте до кабачків. Перемішайте ще раз.

5. Крок 5:

   

   Розігрійте духовку до 200 градусів. Форму для запікання змастіть маслом.

6. Крок 6:

   

   Викладіть, присолюючи, на дно форми кабачкову суміш.

8. Крок 7:

   

   Наріжте дрібно цибулю. Розігрійте сковороду, налийте олію і підсмажте цибулю пару хвилин.

9. Крок 8:

   

   На цю ж сковороду викладіть фарш і, якщо він у вас сирої, підсмажте до зникнення рожевого кольору. З фаршу злийте весь жир. Додайте томатну пасту, сіль, спеції і перемішайте. Я ж просто перемішала вже готовий фарш з вареного м'яса зі злегка підсмаженою цибулею і все іншими інгредієнтами.

10. Крок 9:

    

    Викладіть фарш у форму для запікання на кабачкову суміш.

11. Крок 10:

    

    Частиною сиру, що залишилася, посипте фарш зверху. Випікайте 20 хвилин в розігрітій духовці до готовності.

12. Крок 11:

    

    Так виглядає готова запіканочка! Вона дуже смачна гарячої, непогана і в охолодженому вигляді, але смак у неї тоді не такий яскравий, тому сир для неї пропоную вибрати погостріше і можна його покласти в 2 рази більше. З кількістю спецій теж можна"погратися & quot;.