куряче філе з картоплею в духовці

смачне і ситне поєднання продуктів на всі часи! Куряче філе з картоплею в духовці напевно хоч раз готувала кожна господиня. Блюдо запікається так просто і легко, що з ним впорається навіть підліток. У підсумку вийде апетитний, соковитий і смачну вечерю на будь-який випадок.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0294

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

600

Куряче філе (2 філе)

500

Кефір

200

Помідори

Цибуля

Твердий сир

Рослинна олія

Спеції сухі

Часниковий порошок (або 1 зубчик свіжого)

0.5

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 9 г

жири 23 % 5 г

вуглеводи 36 % 8 г

109 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Як запекти куряче філе з картоплею в духовці? Для цього підготуйте необхідні інгредієнти. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутні сіль і перець, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити і переперчити блюдо.
Крок 2:
Куряче філе вимийте, обсушити і наріжте поперек скибочками.
Крок 3:
Кожну скибочку відбийте молоточком, намагаючись при цьому зберегти цілісність шматочка. Утворені курячі шматочки посипте спеціями для курки, сухим часником, сіллю і перцем. При бажанні можете замінити сухий часник на 1-2 зубчики свіжого, пропущеного через прес.
Крок 4:
Залийте курку кефіром, перемішайте і залиште маринуватися в холодильнику на 1 годину або довше.
Крок 5:
Картопля очистіть і наріжте кружальцями. Картоплю посоліть, поперчіть, полийте 2 ст.л. рослинної олії і перемішайте. Я посипала картоплю залишилися спеціями від курки.
Крок 6:
Помідори вимийте і наріжте кружальцями. Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
Крок 7:
Лук поріжте тонкими кільцями.
Крок 8:
Сир натріть на крупній тертці.
Крок 9:
У змащену олією форму для запікання викладіть всю картоплю.
Крок 10:
Зверху розподіліть кільця цибулі.
Крок 11:
На цибулю викладіть підготовлене куряче філе.
Крок 12:
Поверх філе розподіліть кружечки помідорів.
Крок 13:
Тертий сир з'єднайте з рештою від курки кефірним маринадом і перемішайте.
Крок 14:
Викладіть сирно-кефірну масу поверх помідорів тонким рівним шаром. Поставте форму в розігріту до 180°С духовку на 40-45 хвилин. Якщо сир починає рум'янитися, а картопля з куркою ще не готові, накрийте форму фольгою. Смачного!

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !