Шоколадно-кавові оладки

Какао 1 ч. л.
Кава розчинна 1 ч. л.
яєчний жовток 3 шт.
Борошно пшеничне 2 ст.
сіль 1 щеп.
цукор-пісок 1,5 ст. л.
цукор ванільний 0,2 г
Молоко коров'яче 2 ст.
соняшникова олія 2 ст. л.
Вода 0,5 ст.
у глибоку миску виливаємо молоко ( я використовую магазиное 2,5% жирності ), вбиваємо туди три жовтки, гарненько збиваємо.
потім додаємо туди ж чайну з верхом ложку какао і таку ж ложку кави ( в даному випадку я використовувала розчинний нестле з банки ), солимо, цукор, додаємо трохи ваніліну для запаху.
у мене молоко було спочатку холодне тому, щоб позбутися від жахливих грудочок, я влила в тісто трохи ( приблизно столова ложка повна ) кип'яченої води з тільки що закипілого чайника.
тепер поступово додаємо просіяне борошно, не перестаючи помішувати тісто ( тісто має бути як на звичайні оладки, не рідким. Густота залежить від втручається борошна. ) і поки не ізчезнуть грудочки.
Все, наше тісто готове.
беремо середніх розмірів сковороду ( у мене за раз вийшло по три величезних оладка ), ставимо на сильний вогонь, злегка Розжарюємо, змащуємо маслом ( в даному випадку рослинним ), зменшуємо вогонь до мінімуму і столовою ложкою накладаємо наші оладки і на сковороду, обсмажуємо з двох сторін.
можна подавати до чаю, кави, какао, молока або молочного коктейлю.
і головне, такі оладки можна їсти без нічого ( без сметани, згущеного молока, варення і меду. )
такі оладки можуть стати прикрасою будь-якого столу.
швидко, легко, красиво і дуже - дуже смачно!