Свиняча корейка з часником і цибулею в духовці

підготувавши і промивши свинину, за допомогою паперової серветки видаляємо вологу. Шпігуем корейку часником.

почистивши і нарізавши цибулю кільцями, викладаємо їм дно форми, змащеної олією. Додавши спеції і сіль, кладемо корейку поверх цибулі.

З'єднуємо розігрітий мед з гірчицею і соєвим соусом.

закривши фольгою форму, ставимо її в духовку і по закінченні півгодини поливаємо м'ясо соусом. Далі приблизно кожні двадцять хвилин повторюємо цю дію.

для того щоб м'ясо добре пропеклося, знадобиться близько двох годин теплової обробки при температурі 180 градусів. У фіналі (хвилин за 10 до кінця приготування) видаляємо фольгу для того, щоб утворилася скоринка.

страва готова!